GLESTAIN グレステン プロティナイフ 018TK 18cm ステンレス（km）

商品情報
 
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】
グレステン プロティナイフ ０１８ＴＫ １８cm
規格 : [018TK　180mm]
材質 : グレステン鋼
へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。
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