業務用アルコール20L
商品の説明
商品説明
業務用アルコールエタノフレッシュ20リットル
アルコール
食品添加物なので、調理器具の除菌はもちろん食品への使用もでき、洗い流しも不用です。
※20Lです。
※商品箱の中に注ぎ口コックあります。
薄手のビニール袋のに包んで発送予定です。
【商品特長】
1、食品添加可能
醗酵アルコールを成分とした食品添加物ですので、調理器具はもちろん食品にも使用可能です。
2、金属・樹脂に対する腐食なし
腐食性を抑えた中性タイプ。金属や樹脂にも安心してお使いいただけます。
3、取り扱いや保管が簡単
エタノフレッシュは57.2重量%(60重量%未満)なので消防法上の危険物には該当しません。
4、強い除菌力
アルコール分65%の強い除菌力に加え、有機酸(グルコノデルタラクトン等)の添加によりさらにアルコールの殺菌力を高めています。(70%アルコールの効果に相当)
5、グルコノデルタラクトンの効果
エタノフレッシュに添加されているグルコン酸(グルコノデルタラクトンを水に溶かすと変化する)は除菌効果を高める働きをするとともに、他の酸とは違い金属類を腐食させにくいという特長があります。
【使用方法】
■食器、調理器具の除菌・防カビに
■調理機器の除菌に
■ショーケースの除菌・防臭に
□ちくわ・かまぼこ:1~2%添加
□惣菜類:1~3%添加
□たれ・つゆ:1~3%添加
□漬物類:3~4%添加
□珍味類:2~5%添加
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