限定価格 ビタクラフト プロ ソテーパン 20.0cm(2.1L)

商品説明
全面多層構造の優れた熱まわりはソース作りに最適です。
価格￥19，000(税抜)
容量2.1L
サイズ内径20.0cm/深さ7.5cm/全幅39.5cm/全高13.5cm/本体の厚さ2.5mm
構造全面5層構造
5層材質ステンレススティール、1145アルミニウム、3004アルミニウム合金、1145アルミニウム、ステンレススティール
対応熱源熱源は選びません。
ガス、IH(電磁調理器)、ハロゲンヒーター、ラジエントヒータ、シーズヒーター
プロ仕様の耐久性
ハンドルは握りやすさを追求し、頑丈で高級感のあるステンレスキャスト製。取り付けは安心感のあるリベット接合で、過酷な状況に耐え抜きます。
ステンレス全面5層構造のビタクラフトは底面だけではなく側面まで均一の厚みを持っていますので、ヒートショックや外部からの衝撃にたいしても大変強く頑丈です。
熱効率にすぐれた「全面5層構造」
「熱しにくく冷めにくい」ステンレスと「熱しやすく冷めやすい」アルミニウムを幾重にも重ね全面多層構造にすることで、極めて高い熱吸収性・拡散性・保温性が生まれます。
全面多層構造のビタクラフト-側面にも効率よく熱が伝導
開発者の声
かねてよりビタクラフトをご愛用いただいているプロの方々に「業務用のビタクラフトはないのですか？」というお声をいただくことが多かったことから、ビタクラフトプロシリーズの開発がスタートしました。
厨房などハードな現場でのご使用が想定されるため、ビタクラフトシリーズの中でもっとも耐久性に優れた設計になっております。
特にハンドルはなかなか熱くなりにくく、厨房での高火力や強い衝撃にも長年耐えられるよう、ビタクラフト史上もっとも頑丈に設計されています。
またオールステンレスで清潔に保ちやすく、鏡面仕上げとサテン仕上げをほどよく融合させたデザインは、昨今オープンキッチンスタイルのレストランが主流となる中で、ひときわ目を引くおしゃれなものとなっています。
同シリーズは業務用製品のため保証の対象外とせざるをえませんが、「プロ仕様のビタクラフト」として、道具にこだわりを持つ方々にも幅広くご愛用いただいています。
最も丈夫で、最も美しいビタクラフト。それがビタクラフトプロの魅力です。
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