包丁 堺一文字光秀 白鋼 霞研 ハモ骨切包丁240mm【名入れ即日可能】 包丁 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料
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安来鋼の白鋼（白二鋼）を鍛造したハモ切で、喰い込みがよく、研ぎやすい包丁に仕上げました。ハモの骨切りに適した重みと厚みに仕上た専門包丁です。使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。
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