スミカマ 霞 KASUMI 剣型包丁 牛刀 20cm チタンコーティング
(税込) 送料込み
商品の説明
【未使用】霞の剣型包丁（牛刀）です。
日本製
カラー ブルー
全長 34cm
刃渡り 20cm
重量 125g
品番 22020/B
公式価格・・¥11,000
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〜剣型包丁の特徴〜
剣型包丁は別名「牛刀」と呼ばれております。
牛刀は肉の塊、ブロック肉や比較的サイズの大きな食材を切るのに適しています。
刃は反りながらカーブしており、食材に対して長い時間刃先が当たるのが特徴で、主に引き切りに適しています。
さらに剣先が鋭く尖っていることで、切りにくい鶏肉の皮やスジなどを簡単に切ることができます。
また三徳包丁のように肉、魚、野菜など様々な食材にも使用が可能です。
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内箱はありますが、外箱はありません。
未使用品ですが、自宅保管していたものになるため
ご理解いただける方よろしくお願いいたします。
※他のお色も多数出品中
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#霞商品の情報
| カテゴリー | インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具 |
|---|---|
| 商品の状態 | 新品、未使用 |
商品の情報
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