【自然栽培ヒノヒカリ】新米玄米20kg(5kg×4)令和5年度産　無農薬無肥料米

商品説明
令和5年度兵庫県産自然栽培ヒノヒカリです。
無農薬、無施肥による、自然栽培で育てました。
緑肥で土作りを行い微生物や稲のエネルギー源にしています。
種は自前で繋いでいます。
苗も自家製で作っていますので、愛情と手間はたっぷり掛かっています。
皆さんの"美味しい"笑顔に貢献できるよう、全てに正直な栽培を心掛けました。
苗作りから収穫までの今年の動画での栽培レポートもあります。
【たいこや稲作2022】
で調べていただけると動画が出てくると思います。
玄米で購入される方は安全さも気がかりだと思いますが、こちらを見ていただければ、ご安心いただけるかもしれません。
興味がある方は是非覗いてみてください。
私達の田んぼがある押部谷という地域は、両脇が山に挟まれた、細長い地形の間を、明石川が流れるという、典型的な谷地です。
夜温が下がり、六甲山系の良質な水に、露もタップリと付く、お米栽培にとても適した場所になります。
重い粘土質の土は、作業性はとても悪いのですが、その分お米の栄養価も食味も上がります。
美味しいお米作りを目指して、環境も一緒に育ててくれています(^^)
炭水化物の純度が上がり、密度の高いお米に育ってくれるのは、こういった地域条件の後押しがあってこそです。
歯切れの良さとモチモチ感が程よくバランスされた、飽きのこないお米のヒノヒカリ。
私どもの地域ではメジャーなお米で、地元でも、とても愛されている品種です。
炊き立てはモチロン冷めても美味しい自然栽培米。
自家用米はウチでは主に、こちらのヒノヒカリですが、翌年の新米が出る時期になっても、味の劣化はほとんど感じません。
この機会に、私どものヒノヒカリに、ご縁を持っていただけましたら、とても嬉しいですm(__)m
どうぞよろしくお願いします！
＊色彩選別機という機械でキレイなお米のみを選別しています。
＊保湿性が高く、お米の品質を保ちやすい、裏面ラミネート加工された、高品質の紙の袋でお届けします。
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